Le Cordon Bleu Guia completa de las Tecnicas Culinarias

"Le Cordon Bleu Guía completa de las Técnicas Culinarias", Jeni Wright, Eric Treuille
Blume | 2006 | ISBN: 8498011108 | Spanish | 350 pages | PDF | 119.90 Mb

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De la escuela de cocina más famosa del mundo, incluye los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos bellamente decorados.

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